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【相葉マナブ】塩辛ガーリックトーストのレシピと作り方は?

2020年8月9日(日)に放送されました『相葉マナブ』にて『塩辛ガーリックトースト』が紹介されました。

塩辛といえばお酒のおつまみの時ぐらいしか食べることがありませんが、トーストの上に乗せたとても美味しそうなメニューでした!

そこで今回は『相葉マナブ』の『塩辛ガーリックトースト』のレシピと作り方についてまとめて見ました。

【相葉マナブ】塩辛ガーリックトーストのレシピと作り方は?

塩辛ガーリックトーストは塩辛で有名な北海道函館市にある株式会社竹田食品が開発した塩辛の新しい食べ方です。

塩辛は北海道がシェア56%を誇ります。そもそも塩辛はどういった食べ物でしょうか?

塩辛とは:魚介類の身や内臓などを加熱することなく塩漬けにし、素材自体の持つ酵素及び微生物によって発酵させ、高濃度の食塩により保存性を高めた発酵食品。

塩辛を食べるときは居酒屋でお酒を飲むときに一緒に食べることが多い食べ物です。

そんなお酒の時にだけ食べる塩辛を普段でも食べれる様にしたのが『塩辛ガーリックトースト』です。

塩辛ガーリックトーストのレシピ

塩辛ガーリックトーストの材料

・食パン
・バター
・塩辛
・ガーリックパウダー
・パセリ
・チーズ(お好みで)
・マヨネーズ(お好みで)

塩辛ガーリックトーストの作り方

塩辛ガーリックトーストの作り方

①:軽く温めた食パンにバターを塗る

②:塩辛をお好みでのせる
  ※塩辛に水分があるので、軽くバターで炒めて
   水分を飛ばすのがポイントです。
   そのままのせると、パンに水分が染み込み
   フニャッとなってしまいます。

③:ガーリックパウダー、パセリなどお好みの
  トッピングをのせる

④:トースターでこんがり焼いたら出来上がり
  ※ポイントは水分を飛ばすこと!

非常に簡単で、朝食でも、ランチでも、小腹が空いた時でも気軽に食べられる『塩辛ガーリックトースト』が出来上がります。

基本的に必要な食材はスーパーでも買えるものが多いです。


【相葉マナブ】塩辛ガーリックトーストのまとめ

今回『相葉マナブ』では塩辛ガーリックトーストが紹介されました。

普段お酒を飲む人に馴染みがある塩辛ですが、塩辛自体好きだけど、そのまま食べるしか食べ方、レシピ知らないし余る!と悩まれている方には必見ですね!

是非、そのまま食べる塩辛と、アレンジレシピを使って塩辛を楽しんでみては如何でしょうか?

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